Ресторан the Apartment – ресторан-студия, манхэттенский лофт 20-х годов XX века в центре Москвы. Это атмосферный, немного экстравагантный ресторан для преуспевающих людей разных профессий. 

The Apartment разделен на 8 тематических зон: общий зал, спальня, кинозал, кухня, зона для завтраков, библиотека, каминная, веранда. Разделителями выступают бархатные портьеры, не нарушающие единого пространства, но дающие гостям чувство приватности и избранности. Идейным центром общего зала является сцена с белым роялем, на котором можно сыграть фортепианный концерт Рахманинова или зажигательный джаз.

В кухне the Apartment , как и в интерьере, прослеживается авторский подход. Блюда европейской и авторской кухни приправлены ароматами Азии. Визитная карточка меню – салат из артишоков и свежего инжира, утиная грудка с кленовым сиропом, филе морского черта в шафране, стейк шатобриан и стейк из тунца со спринг роллом и васаби. На кухне-студии, расположенной в главном зале, проходят кулинарные мастер-классы.  

Винная карта the Apartment представлена лучшими образцами вин Франции, Италии, Германии, Испании, Чили, Австралии и Новой Зеландии. Есть в меню и сигары из Кубы, Гондураса, Никарагуа, Доминиканской Республики. Для гостей ресторана проходят винные и сигарные дегустации.

Уютный кинозал, оформленный в красно-белых тонах и рассчитанный на компанию из 20-23 человек, располагает к наслаждению кинематографом: арт-хаус, комедии, мелодрамы. Иногда проходят и спортивные трансляции.

Особенного внимания заслуживает веранда. Она двухуровневая, а вход в нее – через окно. Уютные плетеные кресла, мягкие диваны, кирпичная кладка, свечи и зелень – клены и цветы – вместе составляют удивительную гармонию. По вечерам на веранде проходят кинопоказы, а официанты разводят огонь прямо в чайных столиках. Веранда открыта с мая по сентябрь, а зимой превращается в каток.

The Apartment – банкетный ресторан, вмещающий до 800 человек (фуршет) и до 200 (банкет). Для камерных событий хорошо подходят веранда (до 60 человек), кабинет с камином (до 24 человек). Кинозал тоже может быть переоборудован в банкетный зал. Также ресторан предоставляет услуги кейтеринга.

The Apartment открыт со вторника по субботу с 16 до 24 часов. В воскресенье и понедельник ресторан работает только по предзаказу.